沖釣りで釣れた大型のアジ。
栄養たっぷりで美味しく、お料理のバリエーションも豊かなお魚ですね。
ここでは アジの唐揚げ のレシピをご紹介します♪
＜ 釣れた場所 ＞沖釣り 神島沖 ２月
＜ 材 料 ＞
アジ
塩
片栗粉
ネギ
＜ 作り方 ＞
１ アジを三枚におろします。
２ 身の部分に両面 塩をふります。
３ 片栗粉をまぶします。
４ 油でカラッとなるまで揚げます。
５ お皿に盛り付け、小口に切ったねぎを散らして完成。
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2011/03/11
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アジの唐揚げ
アジの唐揚げ
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