栄養たっぷりでとっても美味しいお魚ですね。
ここではまるごと食べられるマイワシのから揚げのレシピをご紹介します♪
＜ 釣れた場所 ＞
浜名湖 新居海釣公園 ６月
＜ 材料 ＞
マイワシ
片栗粉
塩
＜ 釣り方 ＞
１ いわしのウロコと内臓を取る キッチンバサミでやると簡単
２ ビニール袋に片栗粉を入れ、その中に洗って水気をとったイワシを入れる。
３ ビニール袋の口を持って振る。
４ 油でカラッとなるまで揚げる。
５ お皿に盛り付け、塩を添えて完成。
＜ お魚唐揚げディップソース ＞
・ アボガドマヨ … アボガド＋マヨネーズ＋醤油
・ カレーマヨ … マヨネーズ＋カレー粉・ オーロラソース … マヨネーズ＋ケチャップ＋ソース
色とりどりのディップソースを作って、唐揚げに付けて食べるのも美味しいですよ！
骨まで丸ごと食べれて栄養満天！
ぜひどうぞ！
