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直火で炙ると、いい香りデス❗️、、、もちろん火の元注意❗️
以前に投稿した、
カサゴ一夜干しと基本おんなじデス❗️
松葉オロシにして、塩強めに打ち5分放置。
そして塩を洗い流して、キッチンペーパーで水気をとり、
ラップ無しで3時間冷蔵庫に放置デス❗️、、、これで一夜干し完成。
それを直火で炙ると、、、香ばしくて最高デス❗️
表面にハケで薄く醤油塗ったら、、、これもうまうまっ❗️
ご飯のお供に、おつまみにも。
お試しあれ〜(*^ω^*)」
冷蔵庫でラップ無しで3時間放置。いい感じで乾燥しますヨ❗️
松葉オロシデス❗️
ハゼキングGETデス❗️、、、恵みに感謝で美味しく頂きますヨ。
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