釣魚料理

アサリの酒蒸し　～　和風　～

ここでは　アサリの酒蒸し　（　和風　）　のレシピをご紹介します。 ＜　採れた場所　＞浜名湖 弁天海浜公園　…　３月＜　材料　＞アサリ酒三つ葉　又は　ねぎ＜　作り方　＞１　砂抜きしたアサリを水道水でよく洗う。２　フライパンにアサリを入れ、ふたをして火にかける。３　アサリの口が開いたら、酒を振り入れ、再びフタを閉める。４　お皿に盛り付け、三つ葉　又はねぎを小口に切ったものを散らして完成。※　酒：出汁　１：１で入れると、汁まで美味しく頂ける酒蒸しになります。

アサリの味噌汁

最近 人気急上昇のレジャー 「 潮干狩り 」 夢中になって掘って掘って、アサリをザクザク ♪ 大人も子供も思い存分楽しめますね。 ここでは　アサリの味噌汁のレシピ　をご紹介します。 ＜　採れた場所　＞ 浜名湖 弁天海浜公園　…　３月 ＜　材料　＞ アサリ 味噌 ネギ ＜　作り方　＞ １　砂抜きしたアサリを水道水でよく洗う。 ２　水にアサリを入れて火にかける。 ３　アサリの口が開いたら火を止め、味噌を溶き入れる。 ４　器に盛り付け、小口に切ったネギを散らして完成。