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2019/06/04

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メバルカサゴの煮付けと小鯖の味噌煮

投稿者： y

カサゴ狙いのへち釣りで、少しだけ投げたらメバルが釣れました。カサゴとメバルの煮付け。料理酒を沸かして魚を入れます。生姜と一緒に。薄口でさっと煮て皿へ盛り付け、タレを煮詰めて後から魚に絡めます。生姜、ネギをちらして完成です。

カサゴ狙いのへち釣りで、少しだけ投げたらメバルが釣れました。カサゴとメバルの煮付け。料理酒を沸かして魚を入れます。生姜と一緒に。薄口でさっと煮て皿へ盛り付け、タレを煮詰めて後から魚に絡めます。生姜、ネギをちらして完成です。

釣魚: メバル

ロッド:パックロッド6ft

リール:ダイワスピニング1000台

ライン:フロロ1号

仕掛:虫ヘッド2号に青イソメ

小鯖も釣れました。こちらは味噌煮。

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メバル

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メバル

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