水温13.9℃で釣り始めましたがエサ盗りもなく14時過ぎに釣り座を移動。
すると2ヒロ半~3ヒロのタナでアタリがあり、中型ながら丸い体型のメジナが9匹釣れました。
帰宅後、これをしゃぶしゃぶで食べようと調理しました。
まずは数切れ刺身でいただきました。
続いてメインのしゃぶしゃぶです。
そぎ切りにした切り身をメジナのアラで取った出汁にサッとくぐらせ、野菜と共に当店販売中の「ゆずづくし ゆずポン酢」をつけて頂きました。
ゆずの爽やかな香りが楽しめ、体も温まりとても美味しかったです。
みなさまもぜひお試しください。
仕掛けや釣り方など、詳細はぜひ店頭でお尋ね下さい。
それではお店でお待ちしております。
イシグロ伊東店 菊間
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