皆さんこんにちは！
イシグロ商品企画の河西です。
釣った魚をおいしく食べたい！！！
そして、簡単に！プロの味に！！なったらいいのにな・・・
その気持ち・・・
「わかります！」
そんなあなたへ！
こだわりのTsulino調味料シリーズ
第２弾登場！！
今回は５種類同時リリースします（凄）
これ、本当に簡単に美味しくなる調味料なんです！イカの沖漬けと同様、元日本料理人バイヤーを中心に何度も試食を重ねて完成した超自信作！！
それでは、Tsulino調味料シリーズでLet‘ｓCooking！
今回はこの調味料を使った簡単レシピご紹介します！！
（ご協力はイシグロサポートアングラー三浦愛さんと魚料理好きのパティシエKAORIN）
【根昆布醤油 白ラベル】
通称白ラベル！レギュラーの根昆布醤油をさらに魚に合う調合にカスタムした逸品！
甘みを抑え、根昆布の良さを活かしつつ、刺身の味が際立つ仕上がりです。
赤身にも白身にも抜群に合います！！
～レンコ鯛のお刺身～
レンコ鯛など白身の魚の味を引き立てる『根昆布醤油白ラベル』
今回は片身を皮を残した炙り、もう片身は普通にお刺身に！
・塩振って炙ったら氷水で冷まし、水分をふき取っておく。
・炙り、刺身、適量を切り分ける。
・お皿にお好みの薬味と共に盛り付ける。
・根昆布醬油白ラベルを添える。
「レンコ鯛のお刺身完成ーーーです！！」
・根昆布醬油白ラベルを適量つけて食べる！！
一度食べたら他のお醤油には戻れません！ 本当に最高うまい！！
【根昆布ポン酢】
北海道日高産根昆布のうまみと、国産かぼす果汁の酸味と香りが格別な仕上がりの根昆布ポン酢。ブリしゃぶなどの鍋料理、カワハギや太刀魚などの白身魚の刺身や白子などに最適です。また魚料理だけでなく鳥の唐揚げなども非常によく合います！
～カツオのたたき～
根昆布のうまみ×国産かぼすの香り。ベストバランス！！
ということは、カツオのたたきで決定！！！
・バーナーでしっかり炙る
・氷水へ。上げたら水分をふき取る。
・お好みの厚さで切り分ける。
・お好みの薬味を乗せる。
・カツオのたたき完成ーーー！！簡単！シンプルが最高！！
カツオのたたきの他に焼き物、揚げ物にも是非使ってみてー！！
【煮魚のたれ】
魚に合う醤油選びからこだわり、煮あがり後の照りや染み込みなども誰でもレベル高く作れるように調合した煮魚のたれが完成。この一本のみで美味しい煮魚が作れます！
～イトヨリ煮付け～
アマダイ釣りのゲストでよく釣れるイトヨリ、実はかなり美味！！
今回はTsulino煮魚のたれ一本で仕上げます！！
・用意するのは30ｃｍほどのイトヨリ一匹（下処理済み）、26ｃｍ深型フライパン、Tsulino煮魚のたれ一本。
・煮魚のたれ一本丸々フライパンに入れ、火をつける。
・煮立ってきたら魚をＩＮ。お好みで白ネギ、ショウガを加えてもＯＫ。
・落し蓋をして約10分ほど中火～弱火で煮る
・照りのある最高の煮あがり。このくらいがベスト！
・お好きな薬味と盛り付けて完成！！
・この一本で本当にプロレベルの仕上がりに！個人的にもかなり一押しの調味料です！！
食べたら本当にびっくりする美味さ！このたれで煮魚はもう失敗しない！！
【根昆布酢と漬け丼のたれ】
根昆布の効いたまろやかなお酢で作った酢飯の上に、醤油のコクとカツオ出汁の香りがベストバランスな漬け丼のたれで漬けた季節の漬け丼が神レベルにうまい！！
～季節のお魚の漬け丼～
・炊き立てのお米に「根昆布すし酢」をお好みで回しかける。
マイルドな酢飯の好きな方は1合に対して大さじ２～３杯。少し効かせたい場合は4杯ほど。
・切り分けた季節の魚（レンコ鯛、マイカ、カツオなど）を漬け丼のたれで和える。
・自由に盛り付ける（笑）ミョウガ、シソ、ネギ、ゴマなどが◎
・お好みで黄身のっけ！
・超簡単！絶品季節の漬け丼完成でーーーす！！
昆布が効いたすし飯、かつお出汁が効いた漬け丼のたれがベストマッチ！この組み合わせで神レベルな漬け丼の味に！
簡単なのに本格的な味！漬け丼好きにぜひ食べてみてほしい一本です！
【根昆布醤油と根昆布酢】
絶品の根昆布すし酢と根昆布醬油白ラベルだけで簡単にアジの南蛮漬けが作れちゃう！！W根昆布出汁が効いて甘みとうまみのバランスが最高にまでMAXな南蛮漬けに仕上がります！
～アジの南蛮漬け～
用意する調味料はこの2本だけ！
・まず、塩コショウで下味をつけ片栗粉をまぶしてアジを2度揚げ。
・ボールに根昆布すし酢と根昆布醬油白ラベルを８：２で混ぜる。（醤油を効かせたいときは7：3で）
玉ねぎやパプリカなどお好みの野菜と揚がりたての熱々なアジを浸す。
・冷めるまで少し冷蔵庫で寝かせる。（すぐ食べたい時は５分でたべることができます）
レモンを添えるとさわやかに！夏にぴったりのメニューです！
今年はアジがよく釣れているので、ぜひこの調味料で南蛮漬けにチャレンジしてみてください！
調味料メーカー技術と釣具屋のこだわりがコラボした！T魚が美味しくなる簡単調味料シリーズ！！
魚料理を「簡単に！美味しく！」釣りも魚料理も愛す僕たちの想いとこだわりが詰まってます！！
Tsulino調味料シリーズを使った調理の様子は後日、YouTubeやインスタグラムで公開予定です！
乞うご期待！（イシグロチャンネル登録＆Tsulinoインスタフォローもお願いします）
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
動画公開☆お魚料理のご参考にしてください♪
イシグロ全店で今週末より販売します！！
（店頭限定販売品です）
それでは！
↓Tsulino公式インスタグラム 新着アイテムはコチラをチェック！
