こんにちは！イシグロ岡崎大樹寺店の鈴木綾です。
今回は釣り人本人だけじゃなくてご家族、ご友人のみなさんが喜んじゃう商品をご紹介します！
それは Tsulino（ツリノ）調味料シリーズ です！
イシグロでしか販売していない、釣具屋の本気の調味料たちです(*¯ч¯*)''
元日本料理人バイヤーを中心に何度も試食を重ねて完成した超自信作！！
なんせお客様よりスタッフの方が買っている！？くらい美味しいんですホントに。
現在のラインナップは6種類。
順番にご紹介します。
【根昆布醤油 白ラベル】
通称白ラベル！レギュラーの根昆布醤油をさらに魚に合う調合にカスタムした逸品！
甘みを抑え、根昆布の良さを活かしつつ、刺身の味が際立つ仕上がりです。
赤身にも白身にも抜群に合います！！
一度食べたら他のお醤油には戻れません！本当に最高うまい！！
【根昆布ポン酢】
北海道日高産根昆布のうまみと、国産かぼす果汁の酸味と香りが格別な仕上がりの根昆布ポン酢。
ブリしゃぶや、カワハギや太刀魚などの白身魚の刺身、白子などに最適です。
また魚料理だけでなく鳥の唐揚げなども非常によく合います！
個人的にはお鍋にも最高です♡
【煮魚のたれ】
魚に合う醤油選びからこだわり、煮あがり後の照りや染み込みなども誰でもレベル高く作れるように調合した煮魚のたれが完成。
この一本のみで美味しい煮魚が作れます！
本当にプロレベルの仕上がりにかなり一押しの調味料です！！
【根昆布すし酢】
様々な料理に使用できる魔法の簡単酢。北海道日高産の根昆布だしを使用し、釣り魚を使用した寿司に合う酢飯を簡単に美味しく作ることができます。
根昆布だしのうまみと寿司に合う酸味と塩味のバランスはピカイチ。
酢飯のみならず、南蛮漬けやしめ鯖、酢の物、ピクルスなど様々な料理に使用できます。
私はお寿司が大好きで、よく刺身をお寿司にレベルアップさせています♡
【漬け丼のたれ】
醤油のコクとカツオ出汁の香りがベストバランスな漬け丼のたれで漬けた季節の漬け丼が神レベルにうまい！！
約10分ほど漬ければ充分味が付きます。簡単、美味しい、これ凄い笑
【根昆布ユッケだれ】
★2024年9月新発売
北海道日高産根昆布エキスを使ったうまみたっぷりの根昆布ユッケだれ。これ１本で簡単に美味しいユッケを作ることができます。
マダイやヒラメ等の白身魚からマグロ、カツオ等の赤身魚にも相性抜群。
おろし生姜の強い香りが楽しめる「ガツンと生姜」、にんにくの風味が食欲をそそる「マシマシにんにく」
釣れたての魚で2種類の味をご賞味ください。
ご紹介した以外に岡崎大樹寺店には調味料＆料理コーナーがドドンッと充実しています！！
一緒に来店されたお連れ様も喜んでいただけるのではないでしょうか(*^^*)
スーパーではなかなか見かけない釣りに特化した調味料、料理コーナーをぜひゆっくりご覧ください。
みなさまのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。
記:鈴木綾