釣魚料理

ボラ南蛮(-ω-;)好き

ボラ南蛮してみた ニンニクショウガ醤油漬け、 粉付けて竜田揚げする。 マヨと砂糖と醤油混ぜ、 上にかけて完成 お試しあれ

寒ボラお好み焼き♪

たくさん釣れたらすり身。 すり身と小麦粉に卵混ぜる 長ネギみじん切り こんがりきつね色で完成

不人気❓ボラ食べてみた♪

なぜか臭いとかで、 不人気のボラさんGETデス❗️ 以前サーフで釣ってから1年ぶり。 狙うと釣れない(￣3￣)」不思議。 浜名湖ボラをたべてみますyo❗️ 三枚おろします。 小さめは天ぷら&唐揚げ♪ そこそこサイズは皮をひいて刺身デス❗️ 寒ボラは、めちゃ美味しいyo❗️ お試しあれ〜♪

ボラのフルコース❓サーフのボラは臭みないです(( ^ω^ )/

ボラは臭いとのことでしたが、サーフのボラはとても美味しいデス。刺し身、天ぷら、唐揚げ、あら汁でフルコース堪能しました❗️

ボラのから揚げ

碧南海釣り広場にサビキ釣りに行ったところ 良型のボラが釣れたのでから揚げにしてみました。 まずは三枚におろして 臭みをとるため酒に漬けてみました。 醤油、酒、チューブのショウガ、にんにく、中華スープ粉末を入れたジップロックにしばらく漬け込んで 片栗粉をまぶして油で揚げれば… 完成!! ちょっと漬けダレの味が濃いめになってしまいましたが、臭みもなく美味しくいただけました♪