スマホで見たらハモでした(;ﾟдﾟ)
ハモ湯引きします！
でかいのでもう普通に三枚おろしデス！
ぬるぬるはタワシでガシガシ洗います。
三枚おろししたら
骨切り！
これが必須デス！ゆっくりでもOK!
塩水沸騰したら、色が白くなるまで湯通し。
氷水で冷やして、しっかり水切りデス！
盛り合わせデス！
お試しあれ♪(≧∇≦)b
もう普通に三枚おろしデス！
湯引き！
骨切り！この時のため？
