沖釣りで釣れた大型のアジ。
栄養たっぷりで美味しく、お料理のバリエーションも豊かなお魚ですね。
ここではアジの塩焼きレシピをご紹介します♪
＜ 釣れた場所 ＞
浜名湖沖 沖釣り アジ ８月
＜ 材料 ＞
アジ
塩 … 適量
＜ 作り方 ＞
１ アジのウロコと内蔵を取る。
２ アジを３枚におろす。
３ 身の両面に飾り包丁を入れる。
４ 両面にまんべんなく塩をふって焼く。
５ お皿にもりつけて完成。
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2011/02/04
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アジの塩焼き
アジの塩焼き
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