堤防のサビキ釣りで釣れる マアジやアオアジ （ マルアジ ）。
「 堤防のサビキ釣り 」
栄養たっぷりで美味しく、お料理のバリエーションも豊かなお魚ですね。
ここではアジの骨せんべいのレシピをご紹介します♪
身は アジの竜田揚げ などにして、残った骨を使います。
＜ 釣れた場所 ＞
浜名湖 新居海釣公園 ６月 マアジとアオアジ ( マルアジ )
＜ 材料 ＞
アジの骨 …
片栗粉 … 適量
＜ 作り方 ＞
１ ３枚におろしたアジの 骨の部分に片栗粉をふるっておく。
( 身はその他の料理に使う )
２ 油でカラッとなるまで揚げる。
３ 揚がったアジの骨の油を切り、塩を軽くふって完成。
＜ お魚唐揚げディップソース ＞
・ アボガドマヨ … アボガド＋マヨネーズ＋醤油
・ カレーマヨ … マヨネーズ＋カレー粉
・ オーロラソース … マヨネーズ＋ケチャップ＋ソース
色とりどりのディップソースを作って、付けて食べるのも美味しいですよ！
骨まで美味しく！カルシウム満点♪
お子様のおやつにもどうぞ！
