堤防のサビキ釣りで釣れる マアジやアオアジ （ マルアジ ）。
「 堤防のサビキ釣り 」
栄養たっぷりで美味しく、お料理のバリエーションも豊かなお魚ですね。
ここではアジの竜田揚げのレシピをご紹介します♪
＜ 釣れた場所 ＞
浜名湖 新居海釣公園 ６月 マアジとアオアジ ( マルアジ )
＜ 材料 ＞
アジ
片栗粉 … 適量
サニーレタス … 適量
＜ 作り方 ＞
１ アジのウロコを丁寧に取る。
２ ウロコを取ったアジを３枚におろす。
３ 身に片栗粉をまぶす
４ 油でカラッと揚げる。
５ お皿にサニーレタスを添えて、盛り付ける。
６ 塩を添えて完成。
＜ お魚唐揚げディップソース ＞
・ アボガドマヨ … アボガド＋マヨネーズ＋醤油
・ カレーマヨ … マヨネーズ＋カレー粉
・ オーロラソース … マヨネーズ＋ケチャップ＋ソース
色とりどりのディップソースを作って、唐揚げに付けて食べるのも美味しいですよ！
ご家族で釣りに出かけたその夜はお子様と一緒に釣った魚をお料理しましょう。
自分で釣った魚を自分で料理して食べる♪
お子様にとって特別に楽しい夕食になることでしょう。
ぜひどうぞ。
