話題のシマアジはこの日釣れませんでしたが、
良型ヒラソウダをはじめ
ゴマサバ、カンパチ（ショゴ）などカゴ釣り夏の陣の魚達が釣れました。
これらの魚をお寿司にして堪能しました。使用したのはTsulinoの根昆布すし酢
※現在品切れ中ですが、近日リニューアル入荷予定です！
上からカンパチはワサビ、ヒラソウダ背身はショウガ、腹身は皮を引かずに炙りでニンニクスライス+小ネギ。
しめサバ炙りは青じそペースト、しめサバはワサビに薬味を添えて頂きました。
根昆布すし酢はスタッフ石橋も愛用しており、リンゴ酢ベースで若干フルーティな風味がありとても美味しいです。
イシグロ伊東店では調理用品＆調味料コーナーを拡大しました！
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包丁類、寝かせるためのシート類、調味料もかなり数が増えましたので、ぜひご覧になってみてください♪
シマアジは数が減ってきていますがまだポツリポツリと釣れています。ソウダやサバも大型で美味しいものが回遊中ですので、ぜひカゴ釣りで狙ってみてください！
仕掛け等ご不明な点はぜひ店頭でお尋ね下さい。
それではお店でお待ちしております。
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