最近 人気急上昇のレジャー 「 潮干狩り 」
夢中になって掘って掘って、アサリをザクザク ♪
大人も子供も思い存分楽しめますね。
そして ご自宅で美味しく頂きましょう。
ここでは 海鮮トマトスープ のレシピをご紹介します ♪
＜ 採れた場所 ＞ 浜名湖 弁天島から渡船しての潮干狩り
イシグロ浜松入野店のスタッフ＆パートさんたちが潮干狩りに行ってきましたよ！
そして早速お料理上手なパートさんたちが採れたアサリを美味しくお料理してくれましたので、ご紹介しますね ♪
＜ 材 料 ＞
・ アサリ
・ えび
・ ホタテ
・ しめじ
・ ホールトマト
・ にんにく
・ たまねぎ
・ オリーブオイル
・ 水
・ 料理酒
・ 塩 ・ こしょう
＜ 作り方 ＞
１ たまねぎとニンニクはみじん切りにします。
２ 熱した厚手の鍋に オリーブオイルを入れ、ニンニクとたまねぎを炒めます。
そしてアサリ、えび、ホタテ、しめじの順番に入れて炒めていきます。
４ 料理酒を少々振りかけます。
５ つぶしたホールトマトを入れて煮込みます。
※ 水分量が足りない場合は水を足して下さい。
６ 塩、こしょうで味を調え、器に盛り付けて完成！
具だくさんでボリュームもありますね ♪
今夜のおかずにもう一品、ぜひお試し下さい。
